Situé au centre de la station de la Foux d'Allos,
tous les midis, les habitués, comme les gens de passage
envahissent la salle et la terrasse,
qui à l'heureuse idée d'être ensoleillée du matin jusqu'au soir
et d'offrir une vue imprenable sur la station et le magnifique Vallon de l'Aiguille.
Profitez-en !
En été comme en hiver, une trentaine de pizzas à la carte.
Des pizzas au feu de bois qui ont fait la renommée de l'établissement.
A côté de cela, c'est une carte variée qui vous est proposée en plus du plat du jour.
Suivant le menu de la semaine,
le chef vous concoctera de délicieux râbles de lapin farcis,
une cuisse de canard à l'orange, une roulade de volaille à la forestière,
de la morue à la niçoise, un coq au vin, un filet de dorade sauce vierge,
une gigolette d'agneau ou un saumon à l'oseille.
Six entrées et desserts maison sont inscrits quotidiennement sur l'ardoise.
On peut démarrer par une assiette de charcuterie ou une salade d'avocat.
Pour la résistance, on choisira un plat du jour.
Le mercredi, les amateurs noteront qu'un steak tartare bien assaisonné est servi avec des frites.
Les douceurs s'alignent derrière la vitrine réfrigérée.
On aperçoit trois ou quatre tartes aux fruits de saison,
une tarte Tatin, un clafoutis, une mousse au chocolat,
un diplomate servi sur sa crème anglaise, une crème caramel…
Pour vos soirées, c'est dans une ambiance chaleureuse, au coin du feu de bois,
que vous pourrez déguster les spécialités montagnardes mitonnées par le chef.
Une Tartiflette au bon Roblechon, une Raclette bien garnie
ou encore une Fondue Savoyarde et sa charcuterie locale.
Ici, pas de manière, l'ambiance est chaleureuse et la cuisine authentique.
Le plaisir peut être total si on a la chance d'obtenir une table en terrasse par une belle journée ensoleillée…